大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  ツガワ ナオコ
  津川 尚子   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  最新栄養学(第6版)–専門領域の最新情報
■ 概要
  「PRESENT KNOWLEDGEIN NUTRITION -6th Edition」Edited by Bowman B.A., Russell RM, の翻訳版。「ビタミンD」
  翻訳監修:木村修一・小林修平,分担執筆:津川尚子
  共著   西村書店   169-183頁   1991