大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  ミワ タカシ
  三輪 孝士   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  滝沢村中高齢者の栄養アセスメントによる身体状況の検討
■ 概要
  岩手県滝沢村地域の高齢者の身体計測,身体活動量の把握などから,健康増進を支援する保健指導プログラム構築へ展開するための基礎資料を得る目的で調査を実施した。その結果,栄養状態は良好で,1日あたりの歩数は「健康日本21」の目標値にほぼ達していた。また,身体活動量は男女共に少なく,3メッツ以上(中強度以上)の身体活動や運動は,ほとんどの者が行っていない状況にあった。女性のBMI≧25.0kg/m2群における身体活動量は低かった。
担当部分:栄養アセスメント項目の測定,データ解析,論文執筆を担当

  三輪孝士,菊池眞帆,齋藤恵,渡辺千尋,澤田孝子,笹田陽子,熊坂義裕
  共著   栄養 評価と治療   第30巻(1号),37-42頁   2013/02