大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  タカタ サダキ
  高田 定樹   学芸学部 化粧ファッション学科   教授
■ 標題
  香質の同定と違和感評定に基づいた消費者による食品香料の選定方法
■ 概要
  
  小早川達・小俣貴宣・内田雅昭・松嵜直幸・高田定樹
  共著   Aroma Research   17(3),84-89頁   2016