大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  アンドウ マミ
  安藤 真美   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  80%エネルギー制限食下での不規則な摂食がラットの身体およびエネルギー代謝に及ぼす影響
■ 概要
  80%制限と不規則な食事摂取がラットの成長,肝臓成分,血液成分,およびエネルギー代謝に与える影響について検討を行った。制限食に対しては,成長を抑えることによりエネルギー代謝に対する適応機構が生じる可能性が示唆された。不規則食に対しては,活動代謝量を減少させることにより最小安静時エネルギー代謝量を維持もしくは増加させていると考えられた。
  豊原容子,安藤真美,中田理恵子,三好正満
  共著   日本家政学会誌   (46),833-840頁   1995/09