大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  アンドウ マミ
  安藤 真美   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  食品重量感覚における自宅学習の効果
■ 概要
  健康的な食生活を送るための「食品重量感覚」の必要性に着目し,学生の食品重量感覚の現状とより精度の高い食品重量感覚を身に付けるための取り組み,さらにその効果について調べた。繰り返し実施することによるプラス効果もうかがわれたが,実施食品の種類および数の限界など自宅学習の問題点も明らかになったため,今後、より効果的な方法の改良を工夫する必要があると思われた。
  安藤真美,楊井理恵,兼安真弓
  共著   山口県立大学生活科学部研究報告   (32),53-59頁   2007/03