大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  アンドウ マミ
  安藤 真美   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  杜仲茶の抗酸化症
■ 概要
  杜仲茶の抗酸化能をin vivoの系としては,AAPH-CL法、リノール酸メチル酸化の抑制活性,ウサギ赤血球ゴースト系,ラット肝ミクロソーム系で,より生体に近い細胞を用いた系としてフローサイトメトリー法により細胞内活性酸素種生成抑制活性の測定を行った。
  角橋明美、神田知子、安藤真美、桑守正範、人見英里
  共著   山口県立大学学術情報   113-119頁   2008/03