大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  サンドウ キンヤ
  山東 勤弥   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  大阪樟蔭女子大学大学院 人間科学研究科 人間栄養学専攻DVDシリーズVol.5 臨床栄養学実践講座 胃腸のメカニズム
■ 概要
  臨床栄養の専門家が栄養ケアを進める上で,理解しておかなければならない重要な基礎的知識として,胃・腸のメカニズムについて,食事の重要性と食欲の評価方法を導入部とし,更には薬剤の吸収と食事の影響まで鋭く解析し丁寧に解説しています。
全編:65分

  監修:山東勤弥
解説:雨海照祥

  共著   フリークセブン,東京      2007/07