大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  サンドウ キンヤ
  山東 勤弥   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  栄養管理のための人間栄養Clinical Nutrition Practice 臨床栄養における実践活動の手引き
■ 概要
  全197頁
担当部分:第7章 静脈・経腸栄養(単著)
概要:静脈栄養法の適切な知識を持たずに安易に施行され,インシデントが増えているのが現状で,本稿では中心静脈栄養法の種々の手技的合併症と代謝性合併症について詳細に解説し,具体的な対処方法ついても述べた。一方臨床栄養の両輪のもう一つである経腸栄養について,管理栄養士が独自の技能を高め,身につけなければならない,より一層専門的な知識について解説した。

  分担執筆:細谷憲政,古畑 公,浜野弘昭,雨海照祥,中村丁次,山田和彦,山東勤弥,清水瑠美子,足立香代子
  共著   日本医療企画,東京   117-140頁   2005/05