大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  サンドウ キンヤ
  山東 勤弥   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  NSTのための臨床栄養ブックレット 第4巻 疾患・病態別栄養管理の実際 呼吸・循環系の疾患
■ 概要
  臨床現場を担う若手を対象に基礎知識の習得を目的としたシリーズ。本巻では呼吸器および循環器の大きな2群である疾患群を扱った。呼吸器疾患による栄養障害は,おもに慢性閉塞性肺疾患(COPD)を中心に,日本ばかりでなく世界レベルで極めて急速にその認知度を上げ,認知度に比例して精力的な研究が進められてきた経緯がある.一方,循環器疾患は栄養との深い関係が未だ表には出ていない.心疾患にしても血管病変にしても,その背景に過栄養か生活習慣病が密接に関連していることも少なくなく,終末期における"心臓悪液質"の病態の重症度別の栄養療法が,その予後改善に威力を発揮する。呼吸器と循環器いずれの疾患の場合にも,本書がその栄養療法の現在におけるゴールドスタンダードとなる。          全96頁
担当部分:編集

  編集:山東勤弥,保木昌徳,雨海照祥
分担執筆:木村 弘,吉川雅則,福岡篤彦,雨海照祥,谷口章子,脇田真季, 松岡美緒,中村卓郎,藤岡由夫, 鳥井隆志,榊原 謙,寺島秀夫, 徳永千穂,厚美直孝

  共著   文光堂,東京      2009/08