大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  サンドウ キンヤ
  山東 勤弥   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  炎症性腸疾患患者のセレンおよび亜鉛動態について
■ 概要
  クローン病などの炎症性腸疾患の治療には,高カロリー輸液のほか成分栄養剤,低残渣食などの経腸栄養剤が用いられが,微量元素の含有量については十分な配慮がなされていない。今研究では,今クローン患者の各種栄養療法施行中の血漿セレン濃度および亜鉛濃度を調べ,また亜鉛投与時のセレン動態について検討した。   
担当部分:セレンについて測定およびまとめあげをしたので,全体の約40%は担当した。

  分担執筆:山東勤弥,高木洋治,岡田 正,根津理一郎
  共著   輸液・栄養ジャーナル   9巻(6号),969-973頁   1987/12