大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  ホウキ マサノリ
  保木 昌徳   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  栄養アセスメントの基本―身体構成成分の測定 身体計測 Waterlowの分類法と使用方法
■ 概要
  (概要)管理栄養士向けに小児身体構成成分の解析法のひとつであるWaterlowの分類法と使用方法を具体例で解説。Waterlowの分類法は、簡便ではあるが小児外科術後児ではRTPの値とよく相関がみられ小児で推奨される身体計測による栄養アセスメント法である。
  単著   臨床栄養   107(4),417-420頁   2005/09