大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  イジリ ヨシノブ
  井尻 吉信   健康栄養学部 健康栄養学科   准教授
■ 標題
  Dietary diacylglycerol extenuates arterial thrombosis in apoE and LDLR deficient mice.
■ 概要
  機能性油脂であるジアシルグリセロールの有用性が注目されている。そこで、先天的動脈硬化発症ApoE-/- LDLR-/- ダブルノックアウトマウスの頸動脈とHe-Neレーザー惹起血栓形成法を組み合わせた、食餌感受性の高い血栓のマウスモデルを用い、ジアシルグリセロールの有用性を検討した。その結果、ジアシルグリセロールの摂取は血栓形成傾向を抑制した。本論文は臨床栄養学(食事による循環器疾患の予防)領域の業績である。担当部分:全般
  分担執筆:Yoshinobu Ijiri, Aki Naemura, Tsutomu Yamashita, Shinichi Meguro, Hiroyuki Watanabe, Ichiro Tokimitsu, Junichiro Yamamoto
  共著   Thrombosis Research   117(4),411-417頁   2006/01