大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  イジリ ヨシノブ
  井尻 吉信   健康栄養学部 健康栄養学科   准教授
■ 標題
  個別栄養指導に従事する管理栄養士を対象とした学び直しプログラムの検討
■ 概要
  病院管理栄養士が「不足していると感じているスキル」や「希望する学び直しプログラム」と、現在各大学で実施されている学び直しプログラムとを比較し、より効果的に個別栄養指導の質を向上させることができる学び直しプログラムを検討することを目的とした。
 複数年の個別栄養指導経験を、短期間プログラムで代替でき、かつ、日頃補いきれない知識を充実させることができるような学び直しプログラムの構築が必要であると考えられた。本論文は臨床栄養学領域の業績である。担当部分:全般

  井尻吉信、西條千知、左近茉耶、笹井彩香、少路紗織
  共著   大阪樟蔭女子大学研究紀要   5,219-230頁   2015/01