大阪樟蔭女子大学 教員情報   
     


  スズキ トモコ
  鈴木 朋子   健康栄養学部 健康栄養学科   教授
■ 標題
  外来チーム医療における摂食障害の栄養食事指導の取り組み―管理栄養士の立場から―
■ 概要
  摂食障害は,栄養摂取状況や栄養状態を改善する必要性が認められる.筆者らは,心療内科外来において,様々な治療方法を提供する摂食障害の統合的治療の一環として,個別の栄養食事指導プログラムの提供してきた.本稿では,治療における栄養食事指導プログラムの位置づけ,プログラムの実際,プログラムにおける栄養学的方針,技術的支援を含めたバックアップ体制,これまでの評価と今後に向けて考察を述べた.
  鈴木朋子,生野照子.
  共著   精神科臨床サービス   星和書店   第15巻(第3号),357-363頁   2015/08