教員情報   
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  オカモト ナオコ
  岡本 尚子   健康栄養学部 健康栄養学科   講師
■ 学歴
1. 2004/04~2006/03 大阪市立大学大学院 生活科学研究科 長寿社会食生活学コース 修士課程修了
2. 2013/04~2017/03 名古屋市立大学大学院 医学研究科 博士課程単位取得満期退学
3. 2017/12
(学位取得)
名古屋市立大学大学院 博士(医学)
■ 資格・免許
1. 2005/05/31 管理栄養士免許
2. 2008/05/24 栄養教諭免許(一種)
■ 著書・論文歴
1. 2017/12 論文  Accuracy of self-reported height, weight, and waist circumference in a Japanese sample.  (共著) 
2. 2017/07 論文  Comparison of weighed food record procedures for the reference methods in two validation studies of food frequency questionnaires  (共著) 
3. 2016 論文  Age and sex are the main indicators for serum dehydroepiandrosterone-sulfate concentration  (共著) 
4. 2015/02 著書  NEXT公衆栄養学第5版  (共著) 
5. 2015/01 著書  五訂公衆栄養学  (共著) 
全件表示(9件)
■ 所属学会
1. 2006/04~ 日本公衆衛生学会
2. 2006/04~ 日本栄養改善学会
3. 2007/04~ 日本疫学会
4. 2014/04~ 東海公衆衛生学会
■ 学会発表
1. 2016/10 カテゴリー分類における地域住民のBMIと腹囲の自己申告値の正確性(第75回日本公衆衛生学会総会)
2. 2015/01 Accuracy of self-reported height, weight and waist circumference in Japanese population(第25回日本疫学会学術総会)
3. 2014/11 秤量記録法による地域住民の主要栄養素等摂取状況(第73回日本公衆衛生学会総会)
4. 2014/08 若年者における食育SATシステムを用いた栄養素等摂取量の妥当性の検討(第61回日本栄養改善学会学術総会)
5. 2012/09 ITを使った食物摂取頻度調査法の食品群別摂取量推定における妥当性と再現性の検討(第59回日本栄養改善学会学術総会)
全件表示(13件)
■ 委員会・協会等
1. 1999/04 社団法人 日本栄養士会 会員
■ 研究課題・受託研究・科研費
1. 2006/04~2010/03  メタボリックシンドローム予備軍のための上半身肥満改善プログラムの効果に関する研究  基盤B 
2. 2008/04~2010/03  行動変容を促す情報提供ツールの開発とメタボリックシンドローム予防効果に関する研究  H20-循環器等(生習)-一般 
3. 2009/04~2011/03  ITを使ったFFQの妥当性と再現性の検討  若手研究B 
4. 2012/04~2013/03  食事摂取量の季節変動に関する研究  機関内共同研究 
5. 2014/04~2016/03  家庭における子どもの存在が成人女性の食生活に与える影響  企業からの受託研究